Dünya tahıl üretiminde üçüncü sırayı alan pirinç,
çeltiğin tekniğine uygun olarak makinelarla kavuzlardan
soyulup, çeşitli parlatma işlemleri yapılarak elde
edilen üründür. Pirinç insanlığın en eski, temel
besinlerinden biridir.
Türkiye'de ve Dünyada lezzet, kalite ve halk
içerisinde bilinen ve tutulmuş olan Gönen Baldo pirinci
sadece Gönen’de yetişmektedir. Gönen baldo pirinci
Türkiye ve Dünya genelinde oldukça fazla talep
görmektedir.
Suda yetişen tek bitki olan pirincin besin maddelerince
zengin toprakları sevmesi ve ılık suda yetişmesi ürüne
yansımaktadır.
Gönen’de Çeltik Raporu
Sulanabilen
tarım arazilerinin büyük bir bölümüne, 80.000 – 90.000
dekarlık bir alana çeltik ekimi yapılmaktadır. 2009 yılı
itibarıyla, Çeltik komisyonuna kayıtlı 1308 çiftçinin,
90.000 dekarlık bir alana, Gönen Baldosu ve Osmancık
çeltiği ektiği tespit edilmiştir. Çeltik tarımı
sektörüne bağlı olarak 15 civarındada irili ufaklı
çeltik fabrikası ve bir o kadar da toptancılık yapan
çeltik tüccarı bulunmaktadır.
Çeltik verimi dönüm başına 450 - ile 1.100 kilo
arasında, kilo fiyatı olarak ta 2009 yılı randıman
durumuna göre 700 ile 1100 TL arasında bir seyir
izlemekte olup; bir yılda 55 bin ton civarında çeltik
üretimi yapılmaktadır.
İş hayatı kapsamında çeltik tarımı sektöründen de
doğrudan ve dolaylı olarak 6.000 kişinin yararlandığı
düşünülmektedir.
Gönen’de üretilen çeltik oranı, ülke genelinin %
10’ unu oluşturmaktadır.
Çeltik ekimi Gönen’de tartışmalıdır. Çünkü
münavebe sisteminin uzun yıllar ihmal ediliyor olması,
toprağın verimini azaltmış ve Gönen tarımını tehlikeli
boyutlara getirmiştir. Çeltik üreticileri
örgütlenememiş, bireysel çıkar ve menfaatlerinin öne
çıkarılması ve ferdi hareketler ve çok kazanma
hırslarıyla alternatif ürün ekimi olamamış ve Gönen
ovası ile Sarıköy ovasında toprak veriminde tehlike
çanları çalmaya başlamıştır.
Kısa sürede önlem alınıp, münavebeye geçilmez
ise son 20 yıl içerisinde bu verimli birinci sınıf tarım
alanlarında sadece çeltik değil, hiçbir ürün
yetiştirilemeyecektir.
